Помогите

[serun]

Темка такая :
С 8 Марта кстати милые дамы
Короче есть кортоха и свинина , как че с них приготовить? духовка не работает;(
ну там мелочи всякие типо- лук марковка тоже есть ))
вообщем посоветуйте че лучше сделать с ними)
была бы духовка ...;(

[Fotina]

Жарить. Что здесь посоветуешь.

[NATA1986]

Потушить можно, мне нравиться картошка тушённая с мясом.

[serun]

Потушить можно, мне нравиться картошка тушённая с мясом.

ну вот я тоже так думаю )
подскажите примерно как эт делается )) а то я не опытен в этом деле )

[nedotroga]

Купи пакетик магги на второе Жаркое по охотничьи.Там всё легко и просто.Вместо духовки я использую просто сковороду.Моим нравиться.

[BeTep]

короче.
есть еще лучше вариант. из картофки сделай пюрешку.
а мясо пожарь (на медленном огне) в винном соусе.

мясо сначала замусоль в приправке.
пореж лук (средних размеров)
добавь лучок в мяско. пусть это все постоит пропитется. пусть постоит 30 минут
нагреваешь сковородку (лучше глубокую)
на медленном огне жаришь мяско.
когда оно будет уже подходить к финишу добавь вина (красное полусладкое. самый шоколад)
пока оно тушиться

[Juliya_tomsk]

нарезаешь мясо и в уже горячий казан/сковороду с накаленным маслом чуть-чуть чтобы мясо не подгорело, когда начнет обжариваться (корочка появляться) добавь нарезанную морковку и лук, я еще тут же приправы и соль добавляю
все это под крышкой тушишь
когда лук с морковкой обжарятся добавляй нарезанную картошку и нужно добавить воды
тут кто как любит но лучше чтобы вода не покрывала картофель
перемешай, медленный огонь, и пусть томится под крышкой
здорово когда мясо успеет обжариться, а лук с морковкой не подгорят тогда очень вкусно и цвет желтоватый от морковки)))удачи

[Sveta_Dzu]

морковь,лук--нарезать мелко и на сковородку с маслицом;мясо в кастрюлю,долить воды 0,5 кастрюли ,всё закрыть крышками.Мясо на среднем огне,а в сков. на медленном.Через 15 мин. из сков. в кастрюлю, посолить ,поперчить. Когда мясо сварится(кусок), достань его.А картошку, мелко нарезанную, в кастрюлю,до готовности...Мясо нарезать кусочками и обратно в кастрюлю. В тарелке можно посыпать зеленью. Я обычно покупаю БАЗИЛИК сухой , тогда еда чуть отдаёт грибами...

[serun]

спасибо вам огромное но я уже решил просто пюрешку с гуляшом сделать )
ток вот как гуляш делать не знаю

[serun]

а ваше рецептики возму на заметку

[Juliya_tomsk]

нарезаешь мясо и в уже горячий казан/сковороду с накаленным маслом чуть-чуть чтобы мясо не подгорело, когда начнет обжариваться (корочка появляться) добавь нарезанную морковку и лук, я еще тут же приправы и соль добавляю
все это под крышкой тушишь
.....ну без картошки))))ах да воды немного добавь чтобы пожиже было и можно пасту томатную

[serun]

спасибо сладкая

[Juliya_tomsk]

спасибо сладкая

ну всё убил прямо в сердце))))

[serun]

спасибо сладкая

ну всё убил прямо в сердце))))

не умирай пожалуйста принцесса ) как мы бес тебя, прекрасной?!

[Juliya_tomsk]

да я это так....в обмороке поваляюсь чуток....ну чтоб заметили внимание уделили