Стандартный соус: майонез+кетчуп
С ним даж лапша в пакетиках вкусная, особенно на голодный желудок). А так каша сытнее и дешевле выходит)




MegaRa писал(а):онигири:
варим круглозерный рис.(в среднем 25 минут)
пока рис вариться готовим начинку.подойдет все,что можно порезать на кусочки 2*3*3 мм.если ингредиенты для начинки не требуют термической(копченая,соленая рыба,консервы, сливы,огурец,айва и т.д) обработки,то режем и смешиваем в соевом соусе.если термическая обработка нужна(фарш,мясо,лук,перцы),то режем и тушим на сковороде в соевом соусе.
промываем рис(если это не специальный рис для суши).
начинаем лепить рисовые колобки,не забывая вкладывать начинку. 800г риса=10 онигири, в один онигири идет 25-40г начинки.
готовые колобки/треугольники оборачиваем нори,омлетиком,ветчинкой или огурчиком(нори для удобства,есть то придется держа в руке.остальным для красоты)




Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0