ПОМОГИТЕ!!!

[4erteHoK]

людишечки, милые, помогите!!!
срочно нужны рецепты блюд с шампиньонами!!!!
заранее все спасибо, если кто ответит!
з.ы.: шпмпиньоны СВЕЖИЕ!

[Pamidorka]

тьфу ты напугала!

[Tvist]

4erteHoK привет милая моя девочка!!!!!! соскучилась как всегда по тебе))
неа, я не знаю рецепт никакой((((((

[4erteHoK]

тьфу ты напугала!

ныныны! мне к завтрашнему вечеру нужно приготовить из них блюдо!!!

[4erteHoK]

4erteHoK привет милая моя девочка!!!!!

приветик!!!

соскучилась как всегда по тебе))

я тоЗэ)

неа, я не знаю рецепт никакой((((((

ныныны...

[Pamidorka]

Племяш, щас не соображу, может завтра что накумекую( седня я в отдыхе... а сама шампики не кушаю(((так бы подсказала...набери в нете!!!тебе сток рецептов выйдет!!лапка!

[4erteHoK]

набери в нете!!!тебе сток рецептов выйдет!!лапка!

мне проверенные рецепты нужны... чтоб исчо объяснили как поэтапно готовить... желательно!

[Pamidorka]

СЕДНЯ Я НЕ СОВЕТЧИК(((

[oksana39]

Приготовь салат. Вкус обалденный, называется "Грибочки в лесочке". Сама готовила 100 раз, кто ел всем очень нравится. Грибы жаришь на растительном масле, отдельно жаришь лук тоже на раст. масле. Всё остудить, перемешать, добавить пачку крабового мяса и можно 2 - 3 яйца, заправить майонезом. Попробуй не пожалеешь. Вот пишу, а у самой слюни бегут.

[4erteHoK]

oksana39, спасибо, но мне нужно горячее блюдо...

[Bad_prodigy]

Жульен с шампиньонами
Количество порций: 6
Время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты:
шампиньоны - 600 г
лук репчатый - 2 головки
масло топленое - 2 ст. ложки
сметана - 300 г
соус соевый грибной - 6 ст. ложек
сыр твердый - 150 г

Способ приготовления:
Грибы и лук мелко нарежьте, обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте сметану, соевый соус, перемешайте, тушите под крышкой 8 минут.

В порционные формочки для запекания выложите грибы вместе с соусом, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку на 10-15 минут при 200 градусах.

подавайте жюльен сразу.

[Bad_prodigy]

Плов грибной
Количество порций: 8

Ингредиенты:
рис - 2 стакана
морковь - 3 шт.
лук репчатый - 3 шт.
шампиньоны - 400 г
растительное масло
зелень
соль , специи по вкусу

Способ приготовления:
Грибы обжарить на растительном масле.

На отдельной сковородке обжарить мелко тертую морковь и репчатый лук.

Рис отварить.

Затем все перекладывается в сковороду с грибами и перешивается и прогревается до готовности.

Перед подачей плов посыпать рубленной зеленью.

[Bad_prodigy]

Грибы с картофелем и сметаной.
Количество порций: 6
Время приготовления: 40 мин.
Национальная кухня: Русская кухня

Ингредиенты:
грибы свежие (белые, маслята, шампиньоны) - 1 кг
картофель - 600 г
лук - 120 г
сметана - 300 г
сливочное масло - 60 г
зелень укропа или петрушки - 50 г
соль по вкусу

Способ приготовления:
Грибы зачищают от загрязнений, у маслят и сыроежек снимают кожицу со шляпок. Затем грибы промывают, обсушивают и нарезают ломтиками.

Очищенный лук нарезают и обжаривают на части масла в течение 5–7 минут, добавляют грибы и обжаривают все вместе.

Очищенный картофель нарезают брусочками, обсушивают и обжаривают на оставшемся масле до полуготовности, затем соединяют с грибами, заправляют сметаной, солью, закрывают крышкой и тушат до готовности.

При подаче грибы с картофелем укладывают горкой на тарелку и посыпают рубленой зеленью.

[Bad_prodigy]

Грибы запеченые с картофелем.
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты:
картофель - 700 г
грибы - 700 г
сливочное масло - 50 г
сухое вино белое - 150 г
зелень тимьяна рубленая - 1 ч. ложка
сыр тертый - 5 ст.ложек
пшеничный хлеб - 3 ст. ложки
молотый черный перец , соль

Способ приготовления:
Картофель отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать кружочками.

Обжарить грибов на растопленном масле, добавить вино, довести до кипения и тушить до выпаривания половины жидкости. Затем влить сливки и тушить еще 2–3 минуты. Приправить тимьяном, солью и перцем.

Переложить грибов в огнеупорную форму, сверху по периметру разложить картофель и посыпать его крошками, смешанными с сыром. Запекать на среднем огне около 10 минут.

Рагу грибное.
Количество порций: 8
Время приготовления:
Вид кухни: Праздничные рецепты

Ингредиенты:
грибы - 1 кг
ветчина - 250 г
лук репчатый - 2 головки
сливки - 8 ст. ложек
масло сливочное - 4 ст. ложки
яйца - 8 шт.
перец черный молотый, соль по вкусуъ

Способ приготовления:
1. Грибы нарежьте ломтиками, ветчину — соломкой, лук — мелкими кубиками, обжарьте на масле, добавьте сливки, соль, перец и тушите 15 минут.

2. Разложите рагу в формочки для суфле, сделайте в середине углубление и разбейте туда по яйцу.

3. Затем посыпьте сыром, посолите, поперчите и запекайте в духовке 10 минут.

4. Подавайте в формочках, оформив зеленью.

[Bad_prodigy]

Овошное ризотто с шампиньонами
Количество порций: 4
Время приготовления: 50 минут
Национальная кухня: Европейская кухня
Вид кухни: Диетическая кухня

Ингредиенты:
рис длиннозерный - 300 г.
чеснок - 2 зубчика
морковь - 1 шт.
шампиньоны - 200 г.
масло растительное - 4 ст. ложки
вино белое - 1 стакан
бульон овощной - 3 стакана
горошек зеленый - 200 г.
перец красный молотый - по вкусу
соль

Способ приготовления:
Лук и чеснок мелко порубите.

Грибы и морковь нарежьте ломтиками.

Припустие лук с добавлением масла.

Добавьте морковь, чеснок и прогрейте.

Добавьте рис, вино, посолите, поперчите.

Прогревайте, помешивая, долейте бульон. Тушите около 20 мин.

Зеленый лук нарежьте мелко.

За 10 минут до готовности добавьте зеленный лук к рису вместе с зеленным горошком.

При подаче оформите зеленью петрушки.